1. Pendidik harus kompeten / bersertifikasi dalam akademisi dan non akademisi 2. Pendidik harus punya prestasi, Nasional dan Internasional 3. Pendidik harus berpengalaman atau punya jam terbang tinggi dalam Bidangnya 4. Pendidik harus punya sistem mengajar yg baik dan Manajemen Skill 5. Pendidik harus berkomunikasi Bahasa Inggris aktif dan pasif
.
PERSYARATAN LEMBAGA PENDIDIK KAMI :
1. Lembaga Wajib Berbadan Hukum PT / Yayasan dan NPWP Badan Hukum
2. Lembaga Memiliki Surat Ijin Usaha dan Akta Pendirian dari Kemenhunkam
3. Lembaga Memiliki Surat Rekomendasi / Surat Ijin Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) dari Kementrian Tenaga Kerja
4. Lembaga Memiliki Surat Rekomendasi / Surat Ijin Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) dari Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan
5. Lembaga Memiliki Surat Rekomendasi / Surat Ijin Perguruan Tinggi Swasta (PTS) Program Diploma 1 (Satu) Akademi Komunitas dari Kopertis dan Dikti (Pending)
6. Lembaga Memiliki Surat Pendirian Bangunan Mulai IMB, HO, Amdal dan Ijin Lingkungan
7. Lembaga Memiliki Perijinan Lainnya SIUP, TDP, Merk dagang, Sertifikat Halal, IPRT, SNI dan BPOM
8. Lembaga Memiliki Lembaga Sertifikasi Profesi P1 dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) (Masih dalam Proses ke BNSP)
Paket Kursus Minuman Coffee atau Buka Toko Kopi Tujuannya Untuk Buka usaha atau berkerja di Kedai kopi, Toko Kopi, Pabrik kopi, dll atau Cafe, Kedai, coffee shop buat sendiri kopi nya
Barista (Modern brew, Manual Brew, Latte art) 2 Hari x 8 Jam
Tujuannya Untuk berkerja di Barista pemula atau Pengiriman Karyawan ke Lembaga kami untuk di latih menjadi Barista pemula maupun Hoby penggemar kopi Barista (Modern brew, Manual Brew, Latte art)
Sangrai - Profil Roast - Development - Cupping 2 Hari x 8 Jam
Tujuannya Untuk Buka usaha Toko Kopi, Kedai,dll atau berkerja di Roastery pemula, Toko Kopi atau Pabrik Kopi atau Cafe, Kedai, coffee shop buat sendiri kopi nya
Bartender Non Coffee (Coklat, Milk, tea, Juice, Soda dan Mocktail) 2 Hari x 8 Jam
Paket Kursus Minuman Non Coffee Tujuannya Untuk berkerja di Bartender atau Pengiriman Karyawan ke Lembaga kami untuk di latih menjadi Bartender pemula maupun upgrade menu non coffee
Modern Latte art - Manual Latte art - Basic - Pattern 2 Hari x 8 Jam
Tujuannya Untuk Belajar Menggambar / Seni Latte art pada Minuman atau Pengiriman Karyawan ke Lembaga kami untuk di latih Bisa Latte art pemula maupun upgrade skill Barista
Barista - Cocktail (Beer, Dry Spirit, Liquer, dan Wine) 3 Hari x 8 Jam
Tujuannya Untuk berkerja di Barista, klub Malam, Hotel,dll atau Pengiriman Karyawan ke Lembaga kami untuk di latih menjadi Barista Cocktail pemula maupun upgrade menu cocktail
Barista - Bartender - Roasting - Makanan Lengkap - Manajemen 5 Hari x 8 Jam
Tujuannya untuk buka usaha cafe, Kedai, Coffee shop, dengan menambah makanan ringan dan berat bagi usaha lama dan baru sekaligus minuman coffee dan non coffee serta buka toko kopi atau buat sendiri kopi nya
Teknis - Non Teknis - Keuangan - Data - Operasional - Target goals 3 Hari x 8 Jam
Tujuannya untuk membuka dari awal cafe, Kedai, Coffee shop, resto dll dan cara mengelola usaha sampai profit dengan manajemen autopilot yang mudah di pahami dan di jalankan
Barista - Kewirausahaan - Kopi - Food and Beverage 3 hari x 8 Jam
Tujuannya untuk seminar, workshop, Pelatihan Kompetensi, dalam bidang Barista, Kopi atau Kewirausahaan sesuai SKKNI dan bersertifikat yang di lakukan Dinas, Perusahaan lembaga, instansi, kelompok, komunitas, organisasi,dll minimal 20 peserta
A. Pendaftaran atau Masuk Gel. 1 : Januari - Desember , Gel 2 : Juli - Juni , Gel 3 Bebas
B. Pembayaran Bisa di Angsur 4x sampai 1 Tahun
1. Biaya Masuk Kelengkapan Peserta Uniform Sekolah, Uniform Praktek, Apron, Milk Jug, Buku Materi, Kalender Akademik, Jas Almamater, Jaket,Free Software Praktek
Biaya Masuk Kelengkapan Peserta Uniform Sekolah, Uniform Praktek, Apron, Milk Jug, Buku Materi, Kalender Akademik, Jas Almamater, Jaket,Free Software Praktek
3. Biaya Praktikum Software Praktek, Website Akademik, Ruang teori, Ruangan Praktek, Screen dan Proyektor, Meja Kursi, Audio, Absensi Finger print, Free Wifi, Lab Bar, lab Roasting, Software roasting, software kasir, Bursa kerja, Ikatan Alumni
4. Study Lapangan (Study Lapangan Kebun Kopi, dll) Bis, Villa,,Tiket Masuk, Biaya Trainer,Study kebun kopi, kebun teh, susu, coklat, bengkel roasting dengan 3 Hari 2 Malam Malang,Jember dan Lawang
5. Biaya Kelulusan Sertifikat, IPK,Sertifikat On The Job Training, Buku Alumni, Tool Kit, Bursa kerja ID, Social media Alumni, Toko Kopi, Event, Komunitas dan Kompetisi
Materi SKKNI : Roasting Cupping Bartender Non Barista Manual Brew Latte Art Modern Brew Bar Manajemen Perkebunan Kopi Bar Service Dasar Perhotelan Bartender Cocktail I English Conversation F&B Service Study Lapangan On The Job Training Tugas Akhir
Paket ini khusus untuk Penyelengara/Panitia/Lembaga/Instansi yang melalakukan Kegiatan Pelatihan / Training Minimal 20 Group Dan Fasilitas dari Trainer dan Hanya menyediakan Tempat serta instalasi lainnya
Jenis Paket Materi ; a. 1 Hari (Barista) b. 2 Hari (Barista + Manajemen) c. 3 Hari (Barista + Roasting + Manajemen) d. 4 Hari (Barista + Bartender + Roasting + Manajemen)
Paket ini khusus untuk Penyelengara/Panitia/Lembaga/Instansi yang melakukan Kegiatan Pelatihan / Training Minimal 20 Group Dan Pembelian Alat dan mesin Untuk Demonstrasi di karenakan Lokasi Luar Jawa
Jenis Paket Materi ; a. 1 Hari (Barista) b. 2 Hari (Barista + Manajemen) c. 3 Hari (Barista + Roasting + Manajemen) d. 4 Hari (Barista + Bartender + Roasting + Manajemen)
Paket ini khusus untuk Penyelengara/Panitia/Lembaga/Instansi yang melakukan Kegiatan Pelatihan / Training Minimal 20 Group Dan Tempat, mesin, dan Alat Sudah Di sediakan Panitia
Jenis Paket Materi ; a. 1 Hari (Barista) b. 2 Hari (Barista + Manajemen) c. 3 Hari (Barista + Roasting + Manajemen) d. 4 Hari (Barista + Bartender + Roasting + Manajemen)
Paket ini khusus untuk Penyelengara/Panitia/Lembaga/Instansi yang melakukan Kegiatan Pelatihan / Training Minimal 20 Group Dan Tanpa Praktek biasa nya untuk seminar kewirausahaan, Materi Hulu sampai Hilir, dan Motivator Bisnis
Jenis Paket Materi ; a. 1 Hari (Barista) b. 2 Hari (Barista + Manajemen) c. 3 Hari (Barista + Roasting + Manajemen) d. 4 Hari (Barista + Bartender + Roasting + Manajemen)
Africa Burundi Brazil 1718 Brazil Bourbonut Brazil Caldas Royale Brazil Jatoba Dutra Brazil Santos Brazil Sitio Da Torre Colombia Decaffeinated Colombia Finca Rojas Colombia La Joyeria Colombia Supremo Congo Kivu Costa Rica Dota Tarrazu Honey Costa Rica Las Lajas Perla Negra Costa Rica Santa Maria El Salvador El Borbollon El Salvador La Esmeralda El Salvador Santa Ana Ethiopia Guji Gigesa Ethiopia Mocha Harrar Ethiopia Sidamo G3 Ethiopia Yirgacheffe Guatemala Adiesto Guatemala Antigua Guatemala Huehuetenango Guatemala Santa Eulalia Honduras Finca La Chorrera Honduras Las Granadinas Honduras Montecillos India Attikan Jamaica Blue Mountain Kenya Kainamui Kenya Kiamariga Kenya Nyeri Wakita Kenya Thiriku Arabica Nicaragua Casa Quamada Nicaragua Jinotega Pacamara Nicaragua La Linda Nicaragua San Rafael Panama Geisha Panama Los Naranjos Papua New Guinea Papua New Guinea Tungei "Peaberry" Peru Flor Del Norte RobustaVietnam G1 Natural Tansania Kilimanjaro Timor Leste Robsuta Uganda Aa G1 Uganda Bugisu Uganda Sipi Falls
PT Rumah Kopi Indonesia Jalan Veteran No 174 Lamongan,Jawa Timur, Indonesia
Cek di Google Map dan Gratis Akomodasi
APAKAH PT RUMAH KOPI INDONESIA BUKA CABANG
Mohon Maaf Kami Tidak Buka Cabang di Manapun untuk Kantor
Hanya di Lamongan Kantor Asli Kami kecuali Reseller atau agen kami di berbagai daerah
APA SAJA PRODUK PT RUMAH KOPI INDONESIA
1. Sekolah 2. Kursus 3. Kemitraan 4. Cafe 5. Toko Kopi,Alat,Sirup,Powder (RK Store) 6. Jasa Promosi 7.Workshop 8. Konsultan
BAGAIAMANA CARA MENDAFTAR ATAU MEMESAN PRODUK RUMAH KOPI
Melalui Whatsapp di Nomor ini 081231470234 / 08113259800 Atau Melalui Shopee dan Tokopedia Toko Rumah Kopi
APA KEUNGGULAN DARI KURSUS RUMAH KOPI INSTITUTE
Untuk membuka usaha secara instan, untuk mencari kerja secara instan, untuk melatih karyawan yang dikirim ownernya dan untuk pelatihan kelompok secara instan
APA KEUNGGULAN DARI SEKOLAH RUMAH KOPI INSTITUTE
Untuk pedalaman, pengembangan, manajerial, kemandirian , bekerja dalam negeri dan bekerja di luar negeri secara Professional dan Kompeten
APA KEUNGGULAN DARI KEMITRAAN RUMAH KOPI
Untuk membuka usaha secara instan dengan Menu yang sudah STandart/Jadi memudahkan Franchiser buka dengan Brand dan Sistem yang sama dengan Ratusan Prodak menu makanan dan minuman
APA KEUNGGULAN DARI RK STORE RUMAH KOPI INSTITUTE
Menjadi supplier usaha anda khususnya dalam penyediaan produk kopi, sirup, powder, alat, bahan,dll sesuai kebutuhan anda
APA KEUNGGULAN DARI RUMAH KOPI CAFE
Menyediakan Minuman dan Makanan yang kekinian dan berkualitas untuk customer - customer setia kami
BAGIAMANA LEGALITAS PT RUMAH KOPI INDONESIA
Legalitas kami sudah di akui secara Nasional dan Internasional mulai dari SKU,IMB,HO,SIUP,TDP,SKU,NPWP,NIB,Ijin lembaga Pelatihan,Sertifikat mengajar sampai Sertifikasi Barista dan Asesor kami ada semua lengkap serta LPK dan Perusahaan kami Terdaftar di Kementrian Tenaga kerja Cek di https://pelatihan.kemnaker.go.id/ dan https://ahu.go.id/
BAGAIMANA CARA KE RUMAH KOPI INSTITUTE
Untuk Sekolah dan Kursus Gratis Akomodasi selama di sini atau Bisa cek Google maps PT Rumah Kopi Indonesia
BAGAIMANA CARA PEMBAYARAN
Bisa melalui transfer dengan nomor rekening kami yang sudah berbadan hukum PT, dan untuk pelunasan Sekolah/Kursus bisa di lokasi kecuali Franchise bisa di Market place atau Rekber
PERBEDAAN SEKOLAH - KURSUS - KEMITRAAN - RK STORE
Untuk Sekolah Lebih Ke Pendalaman dan Skill untuk Mencari Kerja Professional
Untuk Kursus Lebih ke Pengembangan Hulu sampai Hilir untuk Buka Usaha,
Untuk kemitraan lebih ke Usaha Instan dengan menu yang sudah standart / Jadi,
Untuk RK Store Lebih ke Supplayer Usaha anda
BAGAIAMANA DENGAN INSTRUKTUR RUMAH KOPI INSTITUTE
Instruktur kami berpengalaman dalam bidangnya lebih dari 18 Tahun di Dunia F&B Lulusan Sarjana Pehotelan dan Pariwisata Ada Asesor, Dosen, Mantan Pegawai Kapal Pesiar, Ketua Komunitas, Sertifikat IBC, Mantan Juara, dll
BAGAIAMANA PENGALAMAN RUMAH KOPI INSTITUTE
Untuk Kursus singkat kami sudah membuka sejak dari 2013 di Surabaya dan 2015 di Lamongan dan menghasilkan 500 Alumni Kursus Singkat jadi Sudah berpengalaman dalam bidang pendidikan 7 Tahun dan untuk perdagangan membuka cafe pertama kali dari Tahun 2010 di Surabaya dan 2015 di Lamongan sampai dengan sekarang jadi kami sudah berpengalaman 10 Tahun di perdagangan
ADAKAH JAMINAN SETELAH KURSUS ATAU SETELAH PEMBELIAN PRODUK
Iya ada Kami ada WA Group alumni, WA group member franchise, Admin FB Group 10 Group Barista, Franchise,dll Apabila ada complain atau Butuh Bantuan dengan senang hati kami membantu anda selamanya
.
Materi Kebun Kopi
MATERI PERKEBUNAN KOPI :
Adalah Materi Hulu atau Dasar Buah kopi sebelum menjadi Biji Kopi langsung Ke Kebun Kopi milik PT Rumah Kopi Indonesia Maupun Rekan Mitra kerja dan di jelaskan langsung dengan Naras Sumber Petani Kebun kopi maupun pemilik kebun secara teori maupun praktek yang sudah berpengalaman dalam produksi kebun kopi
SUB MATERI :
Pemilihan Tanah
Bibit dan Varietas
Penanaman Bibit kopi
Perawatan Pohon Kopi
Hama Pohon Kopi
Panen Buah Kopi
Pasca panen
Natural Proses
Wash Proses
Proses fermentasi Lainnya
Pengupasan
Teknologi Mesin Perkebunan Kopi
Sortasi dan Standart Nasional Indonesia
Penyimpanan dan Packaging
Materi Roasting
MATERI ROASTING :
Adalah Materi Teknik Penggorengan Kopi yang baik dan benar menyesuaikan Standart Mutu dan Kualitas Kopi Berdasarkan Standart Internasional dalam Menggoreng Kopi
SUB MATERI ROASTING
Klasifikasi dan Spesifikasi
Grading
Profil Roast
Kadar Air dan Density
profil Roast
Tradisional Sangrai
Modern Roasting
Software roasting
Dehidrasi/drying
Mailard
Development Roast
Resting
Packaging
Teknologi Roasting
Materi Cupping
MATERI CUPPING :
Adalah Materi uji citra rasa kopi dalam bentuk observasi maupun penilaian, Kopi sebelum di Barista atau coffee Shop
SUB MATERI CUPPING
Klasifikasi cupping
Teknik Penyeduhan
Teknik Cupping
Teknik Scoring
Flavor wheel
Syarat Q & R Grader
Teknis scoring arabika
Teknis scoring Robusta
Scoring Arabika Kopi nunsatara
Scoring Robusta Kopi nusantara
Scoring Arabika Kopi Internasional
Scoring Arabika jenis lainnya
Cupping Tester
Materi Barista
MATERI BARISTA :
Adalah Pengetahuan / Knowledge dasar Barista sebelum memproduksi minuman dan pengembangannya beserta standart Operasional prosedure dalam Perkerjaannya
SUB MATERI BARISTA
Bahan dasar
Standart takaran
Alat Barista
Metode Barista
Espresso Base
Frothing
Milk Base
Klasik Coffee
Flavoring
Presentasi
Menu
Standart Recepy
Job Disc Barista
SOP Barista
Materi Modern Brew
MATERI MODERN BREW :
Adalah Keterampilan Barista dalam Membuat minuman dengan Metode Modern / Mesin sesuai dengan standart Recepy
SUB MATERI MODERN BREW
Klasifikasi Mesin
Spesifikasi Mesin
Klasifikasi Minuman Coffee
Klasik Coffee Base
Klasik Coffee Milk base
Hot Espresso
Hot Capucino
Hot Coffee Latte
Hot Machiato
Espresso iced
Capucino Iced
Coffee Latte Iced
Machiato iced
Klasik coffee
Materi Manual Brew
MATERI MANUAL BREW :
Adalah Keterampilan Barista dalam Membuat minuman dengan Metode Modern / Mesin sesuai dengan standart Recepy
SUB MATERI MANUAL BREW
Klasifikasi Alur Manual brew
Kalibrasi, Ratio, Gramasi dan Pouring
Drip (Vietnam Drip)
Drip (V60)
Immersion (French press)
Immersion (Turkish)
Espresso Base dan Frothing Manual
Heathing (Mokapot)
Heathing (Syphon)
Press (Rock Presso)
Press (Aeropress)
Cold brew drip (Tower drip)
Cold brew Immersion (Mizudashi)
Flavor wheel
Materi Latte art
MATERI LATTE ART :
Adalah Seni menggambar dengan susu yang di lakukan Barista dalam presentasi minuman panas
SUB MATERI LATTE ART
Klasifikasi Latte art
Spesifikasi Alat
Teknik Frothing
Teknik Streching,Rool and Heathing
Teknik Microfoam
Heart
Love
Tulip
Rosetta
Draght
Patern
Etching
3D
Coffee Print
Materi Bartender Non
MATERI BARTENDER NON COFFEE :
Adalah Materi Pengembangan Minuman selain Coffee yang di lakukan Bartender dalam membuat minuman sesuai konsumen yang berbeda
SUB MATERI BARTENDER NON
Klasifikasi Minuman Non Coffee
Bahan, Alat dan Metode
Chocolate (Hot, Flavor, Toping)
Chocolate (Iced, Flavor, Toping)
Milk (Hot, Flavor, Toping)
Milk (Iced, Flavor, Toping)
Tea (Hot, Flavor, Toping)
Tea (Hot, Flavor, Toping)
Tea Semilion
Mocktail
Stick drink
Rainbow drink
Juice
Signature drink
Materi Barista Cocktail
MATERI BARISTA COCKTAIL :
Adalah Materi Coffee good in spirit maksudnya Membuat minuman coffee dengan Bahan dasar Alkohol yang berstandart internasional untuk berkerja di Luar negeri
SUB MATERI BARISTA COCKTAIL
Klasifikasi Minuman Alkohol
Bahan, Alat dan Metode
Beer
Dry Spirit
Sweet Spirit
Wine
Klasik cocktail
Modern Cocktail
Coffee Cocktail
Garnish
Wine Service
Glassware
Bar Trick
Coffee Mixology
Materi Bar Kewirausahaan
MATERI BAR KEWIRAUSAHAAN :
Adalah Materi Kewirausahaan Mulai dari pembuatan Sistem dan produk sebelum perusahaan berdiri
SUB MATERI KEWIRAUSAHAAN :
Study kelayakan bisnis
Bisnis Plan
Sistem Autopilot
Sistem Training dan SDM
Sistem Supplay
Branding
Profit and Goals
Menu
Standart Recep
HPP
Daftar Iventory
Daftar Iventaris
Design menu
Advertaising
Materi Bar manajemen
MATERI BAR MANAJEMEN :
Adalah pengelolaan Manajemen suatu Bar untuk di terapkan ke dalam Operasional suatu bar untuk mencapai Visi dan Misi
SUB MATERI BAR MANAJEMEN
Manajemen SDM
Recruitment
Hotel Interview
Manajemen Keuangan
Manajemen Data
Pembukuan
Manajemen Komunikasi
Manajemen Customer
Manajemen Pemasaran
Pemasaran Online
Pemasaran Offline
Back Office
Front office
Materi Bar Service
MATERI BAR SERVICE:
Adalah Materi pelayanan Bar kepada Customer yang baik dan benar
SUB MATERI BAR SERVICE
Grooming
Greeting
Upselling
Taking order
Repeat order
Mixing
Miss In place
Running
Service
Clear up
Reservation
Billing
Stewarding
Cleaning Area
Materi Study Lapangan
MATERI STUDY LAPANGAN :
Adalah Materi Study Langsung ke Lapangan Industri Hulu mulai dari Kebun Kopi sampai Pabrik kopi beserta Kedai Kopi Artis
SUB MATERI STUDY LAPANGAN
Study Lapangan Perkebunan Kopi
Study Lapangan Roasting Kopi
Study Lapangan Cupping Kopi
Study Lapangan kedai kopi / Coffee shop
Study Lapangan Industri Hulu Lainnya
Materi On The Job Training
MATERI ON THE JOB TRAINING :
Adalah Materi selama 3 - 6 Bulan langsung praktek kerja lapangan di Industri Hulu maupun hilir yang di buktikan ke dalam Laporan Tugas akhir dan Sertifikat OJT
SUB MATERI OJT
Struktur Organisasi
Job Discription
Produk Perusahaan
Sistem Perusahaan
Sistem Manajemen
Bar Operasional
Operasional Service
Back Office Operasional
Front Office Operasional
Administrasi Operasional
Promotion Operasional
Pengembangan Produk
Human Resources Departement
Target dan Profit Goals
Documentasi OJT
Materi Dasar perhotelan
MATERI DASAR PERHOTELAN :
Adalah Materi Dasar Perhotelan yang di dalamnya terdapat Sub Bentuk usaha dan cara set up usaha yang baik dan benar sesuai dengan UU Pariwisata
SUB MATERI DASAR PERHOTELAN
Klasifikasi Usaha Perhotelan
Jenis Bangunan
Layout Bangunan
Fasilitas Bangunan
Legalitas dan perijinan
Struktur departemen
Job Discription Departement
Set up Bangunan
Set up Instalasi
Set up interior dan eksterior
Set up furniture
Set up alat dan mesin front office
Set up alat dan mesin back office
Set up Non teknis lainnya
PEMESANAN VIA ONLINE MARKET PLACE
PROFIL TEAM
SONY WIJAYA S.ST.PAR Direktur/Trainer
PT Rumah Kopi Indonesia Merupakan Tempat Edukasi Terlengkap karena Mengajarkan Materi dari Hulu Sampai Hilir dari Start up sampai Profit goals dan Dari Aceh sampai Papua Sekolah / Kursus di sini
HENNY SISWATI Admin/Trainer
Modal Kerja Buka Usaha / Kerja adalah Knowledge,Capital dan Networking dan Kami bisa Membantu untuk Pendalaman Produk Knowledge
M RIDWAN S.M. Instruktur/Trainer
Belajar itu mudah yang susah adalah mencari GURU yang TEPAT buat anda,Karena Tergantung dari gurunya mempunyai Trik - Trik utk pengajaran dasar yang cepat sehingga mudah di pahami
ALDIS Assistan Instruktur
Rumah Kopi institute Mempunyai Ratusan Alumni, Live Streaming, Chanel Supplayer, Link Asosiasi,dll dan Ijin Resmi Disnaker dan Dinas Pendidikan
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
